Caseificio Fattoria Su Grabiolu Il Primo Pecorino senza lattosio
Caseificio Fattoria Su GrabioluIl Primo Pecorino senza lattosio

Prodotti tipici e tradizionali

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 Il Caseificio fattoria Su Grabiolu lavora esclusivamente latte crudo, non sottoposto quindi a nessun trattamento termico ma semplicemente riscaldato in modo da consentirne la caseificazione.   

Il latte diventa preziosa fonte di essenze, frutto di un bouquet unico di aromi che ogni erba, essenza, fiore contribuisce a creare, conservando quelle proprietà organolettiche e sensoriali determinanti per conferire le caratteristiche gustative e aromatiche al formaggio.

La lavorazione a crudo conserva inalterati i profumi che nel pecorino riemergono lentamente, durante la stagionatura e l’affinamento, regalando sensazioni intense e inconfondibili, esaltando così tutto il piacere di assaporare il vero e tipico sapore di quella terra. La sardegna. Un pecorino dal sapore ricco e particolare, dagli aromi ampi e complessi e dalle qualità insuperabili.

L’utilizzo del latte crudo comporta una perizia ed un’attenzione maggiori nella lavorazione. Il Caseificio Fattoria Su Grabiolu segue per questo con estrema cura e rigore tutte la fasi del processo grantendo la massima attenzione alla pulizia in stalla, alla salute degli animali e alla loro alimentazione.

La massima igiene nella produzione, nella conservazione e nella lavorazione è una garanzia per il consumatore e condizione indispensabile per produrre un pecorino di qualità.

La stagionatura minima di sessanta giorni rende inoltre inattivi i microrganismi pericolosi eventualmente presenti nel prodotto fresco.

Pecorino senza lattosio 

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tel 3293519250

fax 0783449145

 

 

Formaggio Pecorino Senza lattosio Su Grabiolu

Fatevi un'idea dei nostri prodotti tipici visitando il nostro sito. Sono prodotti che esprimono appieno i gusti genuini e tradizionali della nostra regione ricche di profumi e sapori.

Il Caseificio Su grabiolu mette in primo piano il vostro benessere ,perchè il nostro ideale è dare qualità ai nostri figli ,ai nostri anziani, ai nostri giovani .....per farli  crescere in salute....

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